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俄羅斯制訂小麥烘焙產品陳化度測定方法標準

來源:消費導刊雜志社 作者:消費導刊編輯部 時間:2022-05-16    閱讀:24 次  選擇字號:T|T

   2022年5月5日,俄羅斯聯邦技術法規和計量局發布制訂小麥烘焙產品陳化度測定方法標準(標準號:GOSTR70085-2022)。該標準適用于重量不低于300g的小麥烘焙粉制成的烘焙產品,并建立了測定面包等產品陳化度的方法。但不適用于切片制品、低水分制品和帶餡制品。該標準自2023年7月1日生效。

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